ただいまチェコの首都プラハにおります。10月下旬現在、イタリアは暑いくらいだったので急に冬が来た気分。寒い。秋深いプラハは、木々が色づいて、とっても素敵です。この、秋冬の感じがまた本当によく似合う街で、でもまだ寒すぎないこの季節に来て良かったと思ってます。今まで行ったヨーロッパの街の中で、個人的には一番美しいとすら思う街で、本当に絵になります。 続きを読む
月: 2015年10月
遊具がいっぱい！子育てしやすそうなバスクの街：ビルバオ
今回色々回ってきた中で、一番子育てしやすそう！という雰囲気に満ち満ちていたのが、スペインのバスク地方。行政が何かしているとか、子を預ける施設が整っているとか、そういうところまでは全然調べてなくて、根拠はないのですが感覚としては少なくとも、子育てしやすそうでした。 続きを読む
トスカーナ地方でイタリアや日本の田舎について思う
予定が転々として現在イタリアのトスカーナ（Toscana）地方にいます。
（最初はギリシャに行こうなんて言ってたなー）
サルデーニャ→ローマ→ミラノと最初は考えていたのですが、ローマ滞在残りギリギリ２日まで決まらず、結局いろいろと考えた末ミラノは次回かなぁという流れになってきて。ローマからレンタカーをして往復できる距離にあるイタリア中部のトスカーナ地方になりました。最初の４泊をシエナ（Siena）郊外で過ごし、途中でフィレンツェ（Firenze）にちらっと寄って、今日から残りの３泊はピサ（Pisa）から遠くない小さな集落にいます。家の目の前には、一面のブドウ畑、少し遠くに丘があり写真では味わえない立体感のある素晴らしい絶景が広がっています。 続きを読む
サルデーニャ島で手打ちパスタの会：前編
サルデーニャ島での滞在は本当に心地良かったです。ご飯も海も自然もいろんなことよかったのですが、心地よかった理由の最大の一つが、泊まっていた家にあります。いつもairbnbで家を見つけているのですが、カリアリ郊外のお家のホスト、シルビアさんはとにかく本当に心から親切であったかい、朗らかな人で、まるで、ずーっと前から知っていた旧友に久しぶりに会いに来たようでした。
ボッタルガのパスタの作り方を教えてもらった時、
「お料理が好きなら、今度一緒にイタリア料理を作らない！？生パスタを打ったことはある？」
と話が進んでいって、手打ちパスタ料理部が開催されることになりました。 続きを読む
カリアリのでーっかいマーケット「サンベネデット市場」
サルデーニャ島の首都カリアリでは、イタリアで最大の、ともヨーロッパで最大の、とも言われる、サンベネデット（San Benedetto）市場へ行ってきました。あれ？スペインのバレンシアの市場もヨーロッパで最大って聞いたことあるな。まぁ、みんなおいらが一番って言いたがるんでしょうね。うふふ。 続きを読む
カリアリからローマへ
しばらくぶりのブログ更新です。ネナたんも１歳１０ヶ月になりました。四六時中一緒にいるので中々自分の時間が取れません。いつも寝かしつけた後に、夜中ブログを書いたりしてたのですが、最近は疲れ果てて寝かしつけた時に自分も寝てしまうように。子供が寝てる時にしか自分の時間は持てないので、子供と一緒に寝てしまうと、朝も子供と一緒に起きることになってブログを書く時間なんてなくなってしまいます。今日は久しぶりに寝かしつけた後、起きれたので書いてみてますが、夜泣きに付き合ったりしてるとすでに朝の５時半。笑 続きを読む
サルデーニャ名物のカラスミ、ボッタルガでパスタを作ってみた
青い海、白い砂浜のあるサルデーニャに到着しても、まずはビーチにもいかずマイペースに食からとりかかりました。たった２週間の滞在では食べきれないほどのおいしいものがある島ですが、そんな中でもまずは日本人ならこれ、サルデーニャ島のカラスミ、ボッタルガ（Bottarga）を入手。定番のパスタにして食べたかったので、丸ごとのものと、粉末になったものと両方買ってきました。パスタにするなら粉末状の方が断然便利です。料理をするべくネットで自由研究開始。お湯をわかし、みじん切りのニンニクを油でじわじわとやり始めた頃。 続きを読む